DETAIL
平戸寿司（押し寿司） 4個セット
長崎県平戸市に江戸時代から伝わる郷土料理、「平戸寿司（押し寿司）」。
地域のお祝い事や行事に欠かせない、受け継がれてきた伝統の味です。
甘めに仕上げた酢飯に、牛蒡・椎茸・かんぴょうなどを丁寧に炊き上げて混ぜ込み、仕上げに錦糸卵をあしらった、どこか懐かしく、やさしい甘みが広がる上品な味わいが特長です。
この味は、文化庁認定の「100年フード」にも選ばれた、まさに平戸の食文化そのもの。
本商品は、その伝統の味を損なうことなく、炊き立ての美味しさをそのまま急速冷凍。電子レンジで温めるだけで、ふっくらとした食感とやさしい甘みがよみがえる一品を手軽にお楽しみいただけます。
個包装で使いやすく、日常の食卓にはもちろん、お祝い事や来客時のおもてなしにも最適です。
ぜひ、ご家庭で平戸の伝統の味をご堪能ください。
【平戸寿司（押し寿司）】 とは？
江戸時代から継承されている、地域のお祝い事や催し事でつくられてきたお料理です。
昔ながらの調理法を忠実に守り、今に至ります。
砂糖文化が花開いた長崎平戸ならではの、甘めの酢飯と具材が地域の方々に愛されています。
【100 年フード】 とは？
◆地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化（全国一律の食材や加工品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）
◆地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）
【平戸寿司（押し寿司） 4個セット】
▪ 商品名：平戸寿司
▪内容量：270ｇ×4個
▪原材料：米(長崎県平戸市)、卵、牛蒡、かんぴょう、砂糖、酢、塩、でんぶ(添加物/炭酸Ca、環状オリゴ糖、着色料(赤106))(原材料の一部に小麦を含む)
▪特定原材料：小麦・卵
▪賞味期限：発送日より90日
▪保存・保管方法：冷凍
▪発送：冷凍便
▪生産者：ひらど新鮮市場
