DETAIL
平戸寿司・2個 + プレミアム平戸寿司・2個 計4個セット
長崎県平戸市に江戸時代から受け継がれる郷土料理「平戸寿司」と、
海水育ちの希少うなぎ「おうごんうなぎ」の蒲焼を贅沢にのせた「プレミアム平戸寿司」。
伝統と贅沢、2つの味わいを一度に楽しめる食べ比べセットです。
甘めに仕上げた酢飯に、牛蒡・椎茸・かんぴょうなどを丁寧に炊き上げた具材を合わせた、どこか懐かしくやさしい味わいの「平戸寿司」。
一方で、香ばしく焼き上げたうなぎの旨みとコクが重なる華やかで贅沢な味わいの「プレミアム平戸寿司」。
それぞれを食べ比べることで、平戸に受け継がれてきた食文化の奥深さと、新たな魅力をご体感いただけます。
どちらも炊き立ての美味しさをそのまま急速冷凍。
電子レンジで温めるだけで、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえる一品を手軽にお楽しみいただけます。
ご家庭での特別な食事はもちろん、お祝い事や大切な方への贈り物にも最適です。
「食の宝庫・平戸」が誇る、伝統と進化の味わいを一箱に詰め込んだセットを、ぜひご堪能ください。
【平戸寿司（押し寿司）】 とは？
江戸時代から継承されている、地域のお祝い事や催し事でつくられてきたお料理です。
昔ながらの調理法を忠実に守り、今に至ります。
砂糖文化が花開いた長崎平戸ならではの、甘めの酢飯と具材が地域の方々に愛されています。
★令和3年度 文化庁【100年フード】認定
【100 年フード】 とは？
◆地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化（全国一律の食材や加工品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）
◆地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）
【平戸寿司・2個 + プレミアム平戸寿司・2個 計4個セット】
〈平戸寿司〉
▪内容量：270ｇ×2個
▪原材料：米(長崎県平戸市)、卵、牛蒡、かんぴょう、砂糖、酢、塩、でんぶ(添加物/炭酸Ca、環状オリゴ糖、着色料(赤106))
(原材料の一部に小麦を含む)
▪特定原材料：小麦・卵
〈プレミアム平戸寿司（鰻入）〉
▪内容量：310ｇ×2個
▪米(長崎県平戸市産)、にほんうなぎ(長崎県産)、卵、牛蒡、かんぴょう、砂糖、酢、でんぶ(添加物/炭酸Ca、環状オリゴ糖、着色料(赤106))砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、みりん、水あめ、、食塩/酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
▪特定原材料：小麦・卵
▪賞味期限：発送日より90日
▪保存・保管方法：冷凍
▪発送：冷凍便
▪生産者：ひらど新鮮市場
