DETAIL
プレミアム平戸寿司 4個セット
江戸時代から受け継がれる平戸の伝統料理「平戸寿司（押し寿司）」に、長崎県の豊かな海で育ったブランドうなぎ「おうごんうなぎ」の蒲焼を贅沢にのせた、特別な一品です。
海水で養殖された「おうごんうなぎ」は、泥臭さが少なく、上品でクセのない脂と、ふっくらとした身質が特長。
香ばしく焼き上げたうなぎの旨みと、甘めに仕上げた酢飯、具材のやさしい味わいが重なり、ひと口ごとに広がる、奥行きのある贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。
伝統の味に華やかさと特別感を加えた“プレミアム仕様”は、ご自宅でのご褒美時間はもちろん、お祝い事や大切な方への贈り物にも最適です。
炊き立ての美味しさをそのまま急速冷凍し、電子レンジで温めるだけで、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえる一皿をご家庭で手軽にご堪能いただけます。
平戸の伝統と新たな魅力が融合した、自信をもってお届けする逸品です。
【平戸寿司（押し寿司）】 とは？
江戸時代から継承されている、地域のお祝い事や催し事でつくられてきたお料理です。
昔ながらの調理法を忠実に守り、今に至ります。
砂糖文化が花開いた長崎平戸ならではの、甘めの酢飯と具材が地域の方々に愛されています。
★令和3年度 文化庁【100年フード】認定
【100 年フード】 とは？
◆地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化（全国一律の食材や加工品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）
◆地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）
【プレミアム平戸寿司 4個セット】
▪ 商品名：プレミアム平戸寿司（鰻入）
▪内容量：310ｇ×4個
▪米(長崎県平戸市産)、にほんうなぎ(長崎県産)、卵、牛蒡、かんぴょう、砂糖、酢、でんぶ(添加物/炭酸Ca、環状オリゴ糖、着色料(赤106))砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、みりん、水あめ、、食塩/酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
▪特定原材料：小麦・卵
▪賞味期限：発送日より90日
▪保存・保管方法：冷凍
▪発送：冷凍便
▪生産者：ひらど新鮮市場
